سوغات چابهار؛ راهنمای کامل خرید بهترین خوراکی‌ها و صنایع دستی محلی
بهاره فلاح
شهر بندری چابهار با مجموعه‌ای از خوراکی‌های محلی، صنایع دستی اصیل، پارچه‌ها و پوشاک سنتی که هر کدام نمایانگر فرهنگ و هنر مردم جنوب کشور هستند، فرصتی عالی برای خرید سوغات فراهم می‌کند. اگر به این شهر سفر کرده‌اید و دغدغه خرید سوغات برای خود یا عزیزانتان را دارید، راهنمای پیش‌رو به شما کمک می‌کند تا متناسب با سلیقه و بودجه‌تان، بهترین انتخاب‌ها را داشته باشید.
سوغات از چابهار چی بخریم؟
وقتی در بازارهای محلی و مراکز خرید چابهار قدم می‌زنید، با تنوع بالایی از غرفه‌های خوراکی، پارچه‌های رنگارنگ بلوچ و صنایع دستی متنوع روبه‌رو می‌شوید. تفاوتی ندارد که به دنبال هدیه‌ای خاص برای خود یا عزیزانتان باشید یا صرفا بخواهید یادگاری ساده اما ارزشمند خریداری کنید، در هر صورت از چابهار دست خالی برنمی‌گردید.
سوغات خوراکی چابهار
وقتی برای خرید سوغات شهر چابهار وارد بازارهای محلی می‌شوید، اولین چیزی که نظر شما را جلب می‌کند، تنوع بالای خوراکی‌های خوشمزه و سنتی است. در ادامه با مهم‌ترین و پرطرفدارترین سوغاتیهای خوراکی چابهار آشنا خواهید شد:
میوه های گرمسیری چابهار
شهر بندری چابهار به دلیل شرایط آب و هوایی خاص خود، رتبه اول کشور در تولید میوه‌های استوایی و گرمسیری را دارد. این شهر فرصت بی‌نظیری برای تجربه طعم میوه‌های نادر و خوش‌طعم جنوب ایران فراهم می‌کند. این محصولات، در باغ‌های میوه استوایی در مناطق اطراف، مانند روستای کهیر، پرورش داده می‌شوند و در بازارهای محلی چابهار موجود هستند.
میوه زیتون چابهار
میوه‌ای گلابی شکل و استوایی به نام گواوا (به انگلیسی: Guava) که در میان مردم بومی به زیتون محلی شناخته می‌شود. این میوه گرمسیری با عطر دلپذیر و طعم شیرین، سرشار از ویتامین‌ها و خواص دارویی است و به همین دلیل در میان گردشگران و محلی‌ها طرفداران زیادی دارد. گواوا را می‌توان به صورت تازه مصرف کرد و هم از آن برای تهیه مربا و شربت استفاده نمود. خرید این میوه گرمسیری از بازارهای محلی، تجربه‌ای خاص و به یاد ماندنی از سفر به چابهار خواهد بود.
زیتون محلی چابهار
انبه چابهار
آب و هوای چابهار شباهت زیادی به پاکستان دارد، به همین دلیل، مستعد کشت انبه است. در بازارهای محلی چابهار می‌توان میوه انبه را به صورت نارس و رسیده تهیه نمود. انبه نارس که سبز رنگ و ترش مزه است، معمولا برای تهیه لواشک و ترشی استفاده می‌شود و انبه رسیده که زرد رنگ و شیرین مزه است، هم به صورت خام مصرف شده و هم در تهیه انواع دسر و اسموتی کاربرد دارد.
میوه انبه سوغات چابهار
پاپایا یا خربزه درختی
میوه استوایی پاپایا (به انگلیسی: Papaya) به دلیل شباهت‌های ظاهری به خربزه با نام محلی خربزه درختی نیز شناخته می‌شود. این میوه در مناطق گرمسیری کشت می‌شود و با گوشتی نارنجی رنگ و دانه‌های سیاه ژلاتینی، سرشار از ویتامین‌ها و خواص مغذی است. هنگام گشت و گذار در بازارهای محلی چابهار احتمالا با این میوه جذاب مواجه می‌شوید، پیشنهاد می‌شود آن را امتحان کرده و از طعم شیرین پاپایا لذت ببرید.
خربزه درختی چابهار
میوه چیکو چابهار
میوه چیکو یا ساپودیلا (به انگلیسی: Chikoo/Sapodilla) یکی از میوه‌های بومی و محبوب چابهار است که به دلیل اقلیم گرم و مرطوب در این منطقه رشد می‌کند. این میوه گرمسیری با بافت نرم و طعم شیرین، انتخابی عالی برای افرادی است که به دنبال خوراکی سالم و مقوی هستند. در صورتی که به چابهار سفر می‌کنید، حتما چیکو یا چکو را به عنوان سوغات خریداری کنید.
میوه چیکو یا ساپودیلا در چابهار
کنار؛ سوغاتی چابهار
کنار (به انگلیسی: Jujube/Ber) یکی از خوراکی‌های خوشمزه منطقه جنوب ایران است که به عنوان سوغات چابهار نیز شناخته می‌شود. این میوه استوایی در مناطق جنوبی، به ویژه در چابهار به وفور یافت می‌شود و میتوانید آن را در انواع بازارهای محلی به راحتی پیدا کنید.
کنار؛ سوغاتی چابهار
میوه سیتاپل یا بستنی درختی
میوه سیتاپل، جمبو یا آلو جاوه‌ای (به انگلیسی: Syzygium cumini/Jamun/Jambolan) یکی از میوه‌های بومی هند است که به دلیل آب و هوای گرمسیری و مطبوع چابهار در این منطقه نیز به خوبی رشد می‌کند. این میوه از نظر ظاهری شباهت زیادی به میوه درخت کاج داشته و رنگ کرم و بافت خامه‌ای دارد. اگر در فصل زمستان یا بهار به چابهار سفر کنید، میتوانید این میوه را از بازارهای محلی خریداری کرده و از طعم متفاوت آن لذت ببرید.
میوه سیتاپل یا بستنی درختی؛ سوغات چابهار
تمبرهندی
تمبرهندی (به انگلیسی: Tamarind) در مناطق جنوبی ایران به ویژه چابهار و کنارک رواج دارد و به خاطر طعم ترش و ملس خود، یکی از خوراکی‌های محبوب محلی محسوب می‌شود. تمبرهندی می‌تواند یک سوغات متفاوت و جذاب برای کسانی باشد که به دنبال تجربه طعم‌های خاص و ترش مزه هستند.
تمبرهندی؛ سوغات چابهار
خرما ربی چابهار
خرما ربی، سوغات مخصوص چابهار و یکی از معروف‌ترین خرماهای استان سیستان و بلوچستان است. این خرما با طعم شیرین و بافت نرم، سرشار از مواد معدنی، آهن و مواد مغذی است و می‌توان آن را از بازارهای محلی چابهار تهیه نمود.
خرما ربی چابهار
ادویه عمده چابهار
اگر به دنبال خرید سوغات خاص از چابهار هستید، ادویه‌های رنگارنگ و خوش عطر این شهر را از دست ندهید. در بازارهای محلی چابهار میتوانید انواع ادویه‌های خورشتی، ادویه ترشیجات، ادویه ماهی و ادویه کراهی را پیدا کنید که در سایر شهرهای ایران یافت نمی‌شوند. این ادویه‌ها طعمی منحصر به فرد به غذاهای شما می‌بخشند و عطر بی‌نظیری دارند.
ادویه عمده چابهار
میگو و ماهی
چابهار به عنوان تنها شهر ایران که در ساحل اقیانوس هند قرار دارد، یکی از بهترین مقاصد برای خرید انواع ماهی و میگوی تازه به شمار می‌رود. در بازارهای محلی این شهر میتوانید گونه‌های متنوعی از ماهی‌های جنوب و میگوهای صید روز را با قیمتی مناسب پیدا کنید.
میگو و ماهی از سوغات چابهار
نان پراتا چابهار
نان پراتا یا پراته نوعی نان محلی و روغنی است که معمولا در وعده صبحانه همراه با کابلی و شیرچای سرو می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی مردم بلوچ به شمار می‌رود. این نان سنتی که به عنوان سوغات چابهار نیز شناخته می‌شود، ظاهری شبیه به لواش دارد و با ترکیبی ساده از آرد، تخم مرغ و روغن تهیه می‌گردد. در سفر به چابهار حتما نان پراتا را خریداری کرده و یک صبحانه‌ی خوشمزه محلی نوش جان کنید.
نان پراتا چابهار
چای مراکشی چابهار
چای مراکشی ترکیبی از چای سبز، چای سیاه، نعنا، شکوفه یاس و میوه‌های استوایی است که علاوه بر طعم دلنشین، خواص آرامش‌بخش دارد و به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. این نوشیدنی محبوب را میتوانید در تمامی فروشگاه‌ها و بازارهای محلی چابهار پیدا کنید و از عطر و طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید.
شکلات خارجی
به واسطه موقعیت خاص چابهار در منطقه آزاد، فروشگاه‌های این شهر پر از انواع شکلات‌های خارجی با بسته‌بندی‌های متنوع و قیمت مناسب است. این شکلات‌ها از برندهای محبوب با طعم‌های مختلف هستند و می‌توانند سوغاتی خاص برای عزیزانتان باشند و آن‌ها را خوشحال کنند.
شیرینی لندو
لندو نوعی شیرینی سنتی و پرطرفدار چابهار است که در مهمانی‌ها و مناسبت‌های مختلف سرو می‌شود. ترکیبات اصلی این شیرینی خوشمزه خرما، کنجد و گندم است که علاوه بر طعم دلنشین، ارزش غذایی بالایی نیز دارد. شیرینی لندو با اشکال مختلف تهیه می‌شود و به راحتی میتوانید آن را در فروشگاه‌های چابهار پیدا کنید و به عنوان سوغات همراه خود ببرید.
شیرینی چنگال
شیرینی چنگال از خرما، آرد و روغن حیوانی تهیه شده و جزو محبوب‌ترین شیرنی‌های سنتی چابهار محسوب می‌شود. برای تهیه این شیرینی، خمیر با استفاده از روش چنگ زدن فرم می‌گیرد و به همین دلیل این نام برای آن انتخاب شده است. چنگال بیشتر در ماه رمضان پخته می‌شود و معمولا محلی‌ها آن را همراه با دوغ سرو می‌کنند.
شیرینی چنگال یکی از محبوب‌ترین سوغات چابهار
صنایع دستی چابهار
صنایع دستی هر شهر نمایانگر ذوق و خلاقیت هنرمندان آن منطقه است و جزو ارزشمندترین سوغات به شمار می‌رود. این محصولات با ظرافت و دقت بالا با دست ساخته می‌شوند و زمان و انرژی زیادی صرف تولید آن‌ها می‌شود. در ادامه، محبوب‌ترین صنایع دستی چابهار معرفی می‌شوند تا بتوانید از میان آن‌ها بهترین انتخاب را بر اساس سلیقه خود داشته باشید.
کریشی چابهار
در استان سیستان و بلوچستان، دختران از سنین کودکی هنر دوخت کریشی را در کنار بازی‌های کودکانه می‌آموزند. این دوخت سنتی معمولا برای تزئین چادرهای زنان استفاده می‌شود و هر منطقه از استان، طرح‌ها و رنگ‌بندی‌های مخصوص به خود را دارد. بسیاری از خانم‌های بلوچی، دوخت کریشی تنها منبع درآمدشان است؛ از همین رو، با خرید این سوغات ارزشمندمی‌توانید تکه‌ای از هنر منطقه را با خود به خانه برده و از هنرمندان حمایت کنید.
سوزن دوزی
سوزن دوزی که به بلوچی دوزی نیز شهرت دارد، جزو قدیمی‌ترین صنایع دستی چابهار به شمار می‌رود و هنر اصیل بلوچ را به بهترین شکل به نمایش می‌گذارد. زنان بلوچی، با استفاده از نخ و سوزن طرح‌های متنوع و ظریف با الهام از گل‌ها، گیاهان و طبیعت بر روی پارچه اجرا می‌کنند تا محصولات متنوعی مانند لباس محلی و رومیزی را تولید نمایند. با خرید صنایع دستی این منطقه، میتوانید آشنایان و دوستان خود را با این هنر اصیل بلوچ آشنا نمایید و با هر با دیدن آن، خاطرات سفر به چابهار را در ذهن‌تان زنده نگه دارید.
حصیربافی
در بازارهای محلی چابهار انواع دست بافته‌های حصیری همچون کیف، کپاد (سبد خمره‌ای)، فرش و سبدهای متنوع به وفور یافت می‌شود که نشان دهنده هنر حصیر بافی در این منطقه هستند. این هنر سنتی در میان محلی‌ها با نام‌های سیس بافی و تکرد نیز شناخته می‌شود که توسط زنان بلوچ و با استفاده از برگ‌های درختان نخل اجرا می‌گردد.
حصیربافی در چابهار
آینه دوزی و سکه دوزی
درخشش آینه‌ها و سکه‌های تزئینی بر روی انواع لباس محلی، دیوارکوب‌ها و روتختی‌ها، هر بیننده‌ای را مجذوب خود می‌کند. این هنر ظریف و پر زرق و برق، نمونه‌ای از مهارت و فرهنگ اصیل زنان بلوچ است که در مراکز خرید و بازارهای چابهار می‌توان آن را در انواع محصولات متنوع مشاهده نمود. پارچه‌های آینه دوزی و سکه دوزی شده یکی از نمادی‌ترین سوغات چابهار به شمار می‌روند و می‌توانند یادگاری ماندگار از جنوب ایران برای شما باشند.
آینه دوزی و سکه دوزی
چادر بافی
در برخی مناطق چابهار، زندگی عشایری و چادر‌نشینی هنوز به چشم می‌خورد و در همین بستر نیز هنر چادر بافی شکل گرفته است. زنان و مردان بلوچی با استفاده از موی بز، چادرها و پلاس‌های مقاومی را تولید می‌کنند که محل زندگی عشایر است و می‌توان به عنوان سوغاتی ارزشمند چابهار هم خریداری شده و مهارت هنرمندان بلوچ را به تصویر کشد.
گلیم بافی
اگر راهی مناطقی مانند دشتیاری، بم پشت و گشت شوید، میتوانید انواع گلیم‌های بلوچی را با رنگ‌های متنوع از تیره تا روشن مشاهده کنید. این گلیم‌ها، نمادی از ذوق و هنر مردم بلوچ هستند و می‌توانند در دکوراسیون داخلی خانه‌ها مورد استفاده قرار گیرند. پس در سفر خود به چابهار از گلیم‌های زیبا دیدن کرده و در صورت علاقه، آن‌ها را به عنوان سوغات تهیه کنید.
گلیم بافی در چابهار
سنگ‌های قیمتی
سنگ‌های زینتی و قیمتی که به زیبایی تراش خورده‌اند و برای ساخت انگشتر، گردنبند و سایر زیورآلات کاربرد دارند، می‌توانند سوغاتی گرانبها و نفیس برای خود یا عزیزانتان باشند. شما این امکان را دارید که سنگ مورد علاقه خود را با رنگ دلخواه تهیه کرده و آن را به دست یک تراشکار ماهر بسپارید تا آن را به جواهری منحصر به فرد تبدیل کند.
سنگ‌های قیمتی؛ سوغات گرانبها چابهار
سفال کلپورگان
سفال کلپورگان میراثی زنده با قدمتی 7 هزار ساله است که همچنان دست نخورده باقی مانده است. در روستای کلپورگان، زنان بلوچ بدون استفاده از چرخ سفالگری و تنها با دستان توانمند خود، خاک رس را به ظروفی زیبا و کاربردی تبدیل می‌کنند. این هنر از گذشته‌های دور به عنوان یکی از کهن‌ترین نمونه‌های خوداشتغالی زنان بلوچ شناخته شده و همچنان به شیوه‌ای سنتی از نسلی به نسل دیگر منتقل می‌شود. در بازارهای محلی چابهار میتوانید انواع ظروف سفالی را مشاهده نموده و در صورت علاقه آن‌ها را به عنوان سوغات خریداری کنید.
سفال کلپورگان میراثی زنده با قدمتی 7 هزار ساله
معرق صدف از صنایع دستی چابهار
هنرمندان بومی منطقه چابهار با تراش و صیقل دادن صدف‌های دریایی، آن‌ها را به آثاری چشم‌نواز و ماندگار تبدیل می‌کنند. این صدف‌ها بر روی تزئین انواع جعبه‌های چوبی، تابلوها و مجسمه‌ها و حتی ساخت انواع زیورآلات به کار می‌روند و جلوه‌ای خاص به هر وسیله می‌بخشند. با قدم زدن در بازارها و مراکز خرید چابهار میتوانید انواع محصولات تزئین شده با صدف را خریداری کنید که یادگاری ارزشمند از سفر هستند.
خمک دوزی
خمک دوزی نوعی هنر اصیل بلوچی است که برای تزئین انواع لباس‌های محلی، جانماز و کوسن مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این هنر، زنان بلوچی با استفاده از نخ ابریشم اشکال هندسی مانند مربع، لوزی، مستطیل و هشت پر بر روی پارچه‌ها ایجاد می‌کنند و می‌توانند هدیه‌ای ارزشمند برای دوستان و عزیزانتان باشند.
دودنی بافی
دودنی بافی هنری کهن در استان سیستان و بلوچستان است که اغلب توسط زنان و دختران بلوچی انجام می‌شود. در این هنر سنتی ، با استفاده از گیاهان علفی و دانه‌های اسپند، توری‌ها و آویزهای زیبا ساخته می‌شود. مردم محلی بر این باورند که علاوه بر جنبه تزئینی، دودنی‌ها برای دفع انرژی‌های منفی و دفع چشم زخم نیز کاربرد دارند و دست‌سازه‌ای خاص به شمار می‌روند.
زری دوزی
زنان بلوچ با استفاده از نخ‌های طلایی یا نقره‌ای، طرح‌های هندسی با الهام از طبیعت بر روی شلوار و سر آستین لباس‌ها می‌دوزند. حاصل این هنر، پوشاکی فاخر است که یادآور فرهنگ اصیل سیستان و بلوچستان به شمار می‌رود. با خرید این سوغات میتوانید تکه از هنر اصیل این منطقه را با خود به خانه ببرید.
پوشاک چابهار؛ نمادی از هنر و فرهنگ
در چابهار میتوانید انواع لباس‌ها از برندهای خارجی و همچنین پوشاک محلی با دوخت‌های سنتی را خریداری کنید. لباس‌های محلی با رنگ‌های زنده و طرح‌های اصیل، هویت و فرهنگ مردم جنوب ایران را به تصویر می‌کشند. پیشنهاد می‌شود این لباس‌ها را به عنوان یادگاری ماندگار از شهر همیشه بهار تهیه کنید تا هم از هنر دست زنان بلوچ حمایت کرده و هم خاطره‌ای ارزشمند از این سفر با خود به همراه داشته باشید.
مراکز خرید و بازارهای مناسب برای خرید سوغات چابهار
حالا که با انواع سوغات چابهار آشنا شدید، نوبت آن است که با بهترین مراکز خرید و بازارهای این شهر برای خرید سوغاتی نیز آشنا شوید. معروف‌ترین بازارها و مراکز خرید چابهار به شرح زیر هستند:
- دکه بازار (بازار سنتی)
- مرکز خرید صدف
- بازار صالح یار
- بازار پردیس
- بازار تیس
- بازار استوک
سخن پایانی
شهر چابهار در کنار مناظر بکر و طبیعت بی‌نظیرش، دارای صنایع دستی و خوراکی‌های محلی متنوع است که هنر و فرهنگ این منطقه را به خوبی نشان میدهند. در سفر خود به چابهار میتوانید از مراکز خرید و بازارهای مختلف دید کرده و انواع سوغاتی‌ها را برای خود یا عزیزانتان خریداری کنید. با خرید و نگهداری این یادگاری‌ها، خاطره شهر همیشه بهار زنده و ماندگار خواهد شد.
